Munin German Gin Islay Quarter Cask Whisky Finish, 48% Vol., 0,35l

Basis dieser Abfüllung ist ein eigens konzipierter London Dry Gin mit ursprünglich 50% Vol. Alc., welcher handwerklich und in Kleinstmengen von circa 200 Flaschen pro Batch hergestellt wird. Besonders erwähnenswerte Botanicals dieses Gins sind zum Beispiel Kubebenpfeffer, Lavendel, süßer Fenchel sowie Zimtblüte, was ihn zu einem recht fruchtig-floralen London Dry Gin macht.

Der Gin wurde in einem frisch entleerten Ex-Laphroaig Whisky-Fass nachgereift, welches ein besonders rauchiger, erdiger und berühmter Whisky der schottischen Insel Islay ist. Was bedeutet das für den Gin? Das Laphroaig-Fass hat unserem Gin eine tolle Eichenwürze verliehen und zudem kommt durch das Fass nun auch ein wenig Vanille hinzu. Im Abgang hat der Gin eine außergewöhnliche, dezente "Erdigkeit" bekommen sowie einen Hauch an Torfrauch. Als Gin Tonic kommt diese dezente erdige Note noch etwas deutlicher zur Geltung und ist ein spannender geschmacklicher Kontrast zu dem ursprünglich eher fruchtig-floralen Gin!